22. února 2013

Zelený hrášek po římsku


500 g vyloupaného hrášku, 50 g netučné anglické slaniny, 60 g másla, 20 g cibule, šálek hovězího vývaru, sůl, pepř
Anglickou slaninu nakrájíme nadrobno, vložíme do rendlíku a necháme roztavit, pak přidáme máslo, drobně nakrájenou cibuli a krátce osmahneme. Přidáme vyloupaný hrášek, sůl, pepř, podle potřeby podlijeme vývarem a dusíme asi 10 minut, až je hrášek měkký.

Žádné komentáře:

Okomentovat