22. března 2013

Cizrnové placičky s jogurtem

400 g cizrny, 100-120 ml smetany 33%, 2 stroužky česneku, sůl a mletý pepř na ochucení, lžička mlétého koriandru, vejce, 50 g sýr gouda, 2 lžíce zelené natě koriandru, strouhanka ze 2 housek, trochu hladké mouky an obalení placiček, dle potřeby olej na potření plechu, 4 lžíce sezam. semínek, na bazalkový jogurt:, 200 ml bílého jogurtu, svazek bazalky, lžička oliv. oleje | dle potřeby sůl, pepř a citr. šťáva na dochucení 

Předehřejeme troubu na 230–250 stupňů. V mixéru rozmixujeme cizrnu a smetanu, přidáme drcený česnek, osolíme a okořeníme a ještě chvíli promixujeme.Hmotu přendáme do mísy, vmícháme vejce, strouhaný sýr, posekanou nať a zahustíme strouhankou.Plech potřeme olejem a vyložíme pečicím papírem. Vytvarujeme kuličky, které lehce obalíme v mouce a uděláme z nich placičky jako na malé karbanátky.

Žádné komentáře:

Okomentovat