250 g čočky, celerová nať, 10 meruněk, mladá cibulka s natí, máslo, lžíce hořčičných semínek, lžíce kmínu, chili koření, kurkuma, sůl, kari koření
Do rozpuštěného másla přidáme hořčičné semínko, kmín a smažíme tak dlouho, až hořčice začne praskat. Potom vsypeme předem 1 den namočenou čočku, smažíme a poté zasypeme kurkumou, chilli a kari kořením. Podlijeme vodou, osolíme, přidáme nasekanou celerovou nať a pod pokličkou dusíme asi 10 minut. Na hotové jídlo rozložíme meruňky a ozdobíme mladou cibulkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat