400 g čočky předem namočené, lžíce sádla, nebo jiného tuku, 200 g uzeného bůčku na plátky nakrájeného, 2 cibule na jemno pokrájené, 2 pórky dobře očištěné a nakrájené na kolečka, 2 zelené papriky bez semeníku nakájené na kolečka, 2 stroužky česneku utřeného, sůl, pepř, 2 vejce trochu našlehaná, zelená petrželka na posypání
Čočku uvaříme doměkka a scedíme.Na rozehřátém tuku osmažíme slaninu, přidáme cibuli a pórek, papriky a také je osmažíme. Nakonec vše osolíme, opepříme, přidáme česnek a sejmeme z ohně. Zalijeme vše vejcem, zlehka promícáme a vlijeme do vymaštěné zapékací misky. Zapečeme v předem vyhřáté troubě. Ihned podáváme posypané petrželkou s listovým, nedo jiným salátem a křupavým pečivem.
Žádné komentáře:
Okomentovat