800 g sterilovaných bílých fazolí, 170 g mladých cibulek, 3 rajčata, 2 lžíce olivového oleje, 2 stroužky utřeného česneku, lžička ostré papriky, bazalka
Na rozpáleném oleji osmaž česnek a cibulky, rajčata se spaří horkou vodou, oloupou a dužina se naseká najemno. Fazole se scedí a půl šálku scezené šťávy přidej do pánve spolu s dužinou z rajčat. Krátce povař, přidej fazole a vař ještě 4 minuty, aby se fazole prohřály. Posypat bazalkou. Podává se jako samostatný pokr nebo jako příloha k uzeninám nebo pečenému masu.
Žádné komentáře:
Okomentovat