800 g fazolových lusků, 150 g cibule, 200 g rajčat, 150 g oleje, špetka mleté papriky, lžíce hladké mouky, podle chuti sůl, zelená petrželová nať, hrst kopru
Fazole zbavíme vláken, v polovině překrojíme a dáme do přiměřeně velkého kastrolu, přidáme olej, jemně nakrájenou cibuli, na kolečka nakrájená rajčata, zaprášíme paprikou, přidáme drobně rozsekaný kopr a petrželku a vše pomalu dusíme. Občas trochu podlijeme vodou, až fazole změknou, zahustíme moukou, kterou rozkvedláme v trošce studené vody a povaříme. Před podáváním fazole osolíme.
Žádné komentáře:
Okomentovat