balení arabského/libanonského chleba, 100 g cizrny, 1 dl olivového oleje, 4 lžíce citronové šťávy, 2 stroužky česneku, pepř, sůl, 2 lžíce pasty tahiti (můžeme nahradit drceným sezamovým semínkem), 1,5 l studené vody
Cizrnu si den předem namočíme, zakryjeme pokličkou a necháme v chladu. Druhý den ji v téže vodě uvaříme, scedíme a necháme okapat. Pak ji rozmixujeme s citronovou šťávou, olejem a vodou. Přidáme utřený česnek, sůl, pepř a tahiti. Arabský chleba podle návodu nahřejeme a plníme připraveným hummusem a různou zeleninou.
Žádné komentáře:
Okomentovat