14. března 2013

Mexická směs

100 g sojových kostek(nejlepe pikantní), 6 rajčat, cibule, 6 stroužků česneku, 2 papriky, hrst rozinek, saček červených sterilizovaných fazolí, sůl, pepř, tymián, chilli, špetka šalvěje, olej, kostka bujonu, lžice solamylu

Pikantní kostky připravíme podle návodu na obalu. Zlehka vymačkáme vodu, přidáme solamyl a necháme chvíli odležet. Na suché pánvi zatím opečeme rajčata cibuli a česnek. Opečené dáme do mixeru, přidáme 2 šálky vody, kostku bujonu a rozmixujeme. Kostky orestujeme zprudka na oleji, přidáme nakrájené papriky, rozinky, koření, krátce opečeme a zalijeme připravenou omáčkou. Přidáme sterilované červené fazole a vše krátce povaříme. Podáváme s chlebem.

Žádné komentáře:

Okomentovat