250 g těstovin ,sůl ,pórek ,2
paprikové lusky ,20 g másla nebo margarinu ,300 g měkkého salámu ,pepř,
muškátový oříšek,sladká mletá paprika, rozemnutá majoránka , svazek petrželky ,100
g bylinkového taveného sýra (plnotučný nebo smetanový) ,150 g smetanového
zákysu ,3 lžíce mléka ,4 lžíce strouhaného ementálu tuk na formu
Těstoviny
uvaříme „al dente“. Pórky očistíme a nakrájíme na kroužky, papriky pak na ne
příliš dlouhé proužky. Podusíme v rozpuštěném tuku 8-10 minut. Salám oloupeme a
nakrájíme. Promícháme se zeleninou, okapanými těstovinami, kořením a sekanou
petrželkou. Nakonec vmícháme pokrájený tavený sýr. Naplníme do tukem vymazané
formy. Zalijeme zákysem rozkvedlaným s mlékem. Posypeme sýrem a pečeme 20-25 minut
v přehřáté troubě při 200°C.
Žádné komentáře:
Okomentovat