100 g bílých fazolí, 100 g tmavých fazolí, 250 g rýže parboiled, cibule, malá plechovka sterilovaného hrášku, stroužek česneku, 0,5 lžičky mletého kmínu, sůl
Fazole namočíme společně do studené vody na několik hodin, nejlépe přes noc. Pak vodu slijeme a fazole uvaříme spolu ve vodě čerstvé. Dáme vařit rýži do dvojnásobného množství osolené vody.Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme mletý kmín, prolisovaný česnek a přidáme uvařenou rýži. Vmícháme také hotové fazole a vše dobře promícháme. Nakonec přidáme sterilovaný hrášek a už ho jen chvilku prohřejeme.
Žádné komentáře:
Okomentovat