200 g fazolí, 1 kg brambor, 2 vejce, paprika, 4 rajčata, 4 stroužky česneku, olivový olej, bazalka, petrželka, pepř, sůl
Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka a nakrájíme je na kostičky. Předem namočené fazole uvaříme doměkka. Utřený česnek zpěníme na oleji, přidáme nakrájenou papriku, oloupaná a pokrájená rajčata, osolíme, opepříme, ochutíme bazalkou a petrželkou a chvíli restujeme. Fazole rozmixujeme, přidáme k zelenině, prohřejeme a dáme na dno vymazané zapékací misky. Nahoru dáme brambory, přelijeme rozšlehanými vejci a pečeme dozlatova.
Žádné komentáře:
Okomentovat