3 cukety, cibule, lžíce oleje, 250 ml Maggi Masovývar, 200 ml kysané smetany, 150 g salámu, svazek kopru, sůl a pepř podle chuti, trochu Maggi Harmonie Chuti, špetka muškátového oříšku
Cukety očistíme, jednu nakrájíme na plátky, ostatní na kostičky. Plátky cukety osmahneme na rozpáleném oleji, sundáme z plotny a necháme v teple. Cukety nakrájené na kostičky a nasekanou cibuli osmahneme na stejném oleji a zalijeme vývarem z Maggi Masovývaru. Na mírném ohni vaříme asi 5 minut, poté vše propasírujeme přes síto nebo rozmixujeme. Vmícháme smetanu a dochutíme Maggi Harmonií Chuti, pepřem a muškátovým oříškem případně dosolíme (nezapomeňte, že i Harmonie Chuti obsahuje sůl). Salám nakrájený na tenké plátky prohřejeme v polévce, doplníme osmaženými plátky cukety a posypeme snítkami kopru.
Žádné komentáře:
Okomentovat