2 plátky másla,střední cibule,lžička mleté sladké papriky, špetka pepře, sůl, kostka hovězího bujonu,3 nožičky párku,2 střední brambory,lžíce hladké mouky,100 g slaniny,50 ml mléka
Na másle osmažte najemno nakrájenou cibulku, přidejte špetku pepře a mletou papriku. Zasypte moukou a udělejte jíšku. Zalijte asi 1,5 litrem vody, přidejte bujon a vařte. Brambory nakrájejte na kostičky a přidejte do polévky, osolte. Uvařte do poloměkka. Na pánvi osmažte na kostičky nakrájenou slaninu a párek, vyberte z tuku a přidejte do polévky. Přilijte mléko, promíchejte a případně dosolte.
Žádné komentáře:
Okomentovat