30. dubna 2013

Jarní bylinková polévka

lžíce másla, lžíce hladké mouky, mrkve, 3 brambory, kostka Maggi Zlatý zeleninový bujon, 3 stroužky česneku, šálek jarních bylinek, cibulka, lžíce petrželky a pažitky, špetka kmínu, lžička soli, špetka Maggi Harmonie Chuti s bylinkami

Nasekáme dobře omyté jarní bylinky ze zahrádky - lístky kopřivy, popenec, květy sedmikrásek a přidáme najemno nakrájenou mladou cibulku. V hrnci rozehřejeme máslo a přidáme nasekané bylinky, jemně opečeme, zaprášíme moukou a zalijeme vodou. Přidáme nakrájené brambory, mrkev, trošku kmínu, sůl a kostku Maggi Zlatého zeleninového bujónu. Povaříme, až jsou brambory měkké, rozklepneme vajíčko, přidáme stroužek rozetřeného česneku a necháme přejít varem. Do hotové polévky ještě přidáme nasakanou petrželku a pažitku. Dochutíme Maggi Harmonií chuti s bylinkami. Před podáváním přidáme do každého talíře trošku másla a čtvrtku uvařeného vajíčka.

Žádné komentáře:

Okomentovat