300 g žampionů,50 g rajčatového protlaku,300 ml piva,500 g chleba,pepř, kmín, česnek, majoránka, sůl 1,5 kg hovězího předního masa,200 g oleje,20 g mleté papriky,0,5 kg cibule,300 g špeku
Z cibule, papriky a rajského protlaku připravíme základ, v kterém podusíme na kostky nakrájené pření hovězí maso. Ochutíme česnekem, majoránkou, solí, kmínem, pivem a těsně před dokončením zahustíme nastrouhaným chlebem. Osmahneme slaninu, cibuli a nakrájené žampióny a touto směsí zdobíme hotový guláš. Podáváme s houskovým knedlíkem.
Žádné komentáře:
Okomentovat