17. dubna 2013

Kysaná polévka s pohankou

250 g kysaného zelí,3 střední brambory, 2 hrsti pohanky, kmín, olej, cibule, lžička papriky,špetka asafoetidy ( nebo strouček česneku)
Oloupané a nakrájené brambory dáme vařit asi 10 minut v osolené vodě s kmínem a asafoetidou. Potom přihodíme pohanku a po pěti minutách i kysané zelí. Po několika minutách varu přidáme zásmažku, kterou jsme připravili osmažením najemno nakrájené cibule na oleji s hladkou moukou, kterou jsme nakonec zaprášili paprikou.

Žádné komentáře:

Okomentovat