2 l vody, sůl, 150 g kořenové zeleniny, 30 g cibule, 0,5 vepřové hlavy, 20 g krupice, zelená petržel, drcený pepř
V osolené vodě s nakrájenou zeleninou a cibulí vaříme očištěnou vepřovou hlavu (bez mozečku). Měkkou hlavu vyndáme a do polévky za stálého míchání zavaříme krupici. Před podáváním přidáme zelenou posekanou petrželku, okořeníme ji drceným pepřem a podáváme.
Žádné komentáře:
Okomentovat