2 lžíce oleje, cibule, mrkev, 0,5 celeru, 250 g předního hovězího masa bez kosti, sůl, pepř, špetka mletého zázvoru, masox
Na oleji necháme zpěnit oloupanou, jemně pokrájenou cibuli. Po chvíli přidáme očištěnou, jemně nastrouhanou zeleninu a osmažíme dozlatova. Syrové hovězí maso po umytí umeleme a promícháme se zeleninou. To všechno zalijeme vodou, přidáme sůl, koření, masox a vaříme do měkka. Hotovou polévku z mletého hovězího nemusíme ničím zahušťovat. Podáváme ji s chlebem.
Žádné komentáře:
Okomentovat