2 větší brambory, 2 mrkve, kedluben, petržel, 40 g másla, vajíčko, 1 l vody, sůl, kmín
Všechnu zeleninu pokrájime na drobné kousky a na chvíli podusíme v hrnci na másle (stačí pár minut). Do hrnce přidáme litr vody, kmín a trochu osolíme a zeleninu vaříme do té doby, dokud nezměkne. Až je polévka téměř hotová, rozšleháme vajíčko a vmícháme ho do polévky a ještě krátce povaříme. Rychlá zeleninová polévka se odává samotná nebo s pečivem. Zeleninu samozřejmě můžeme obměňovat podle vlastní chuti.
Žádné komentáře:
Okomentovat