300 g suchých kůrek ztmavého chleba, 1,5 l vody, 50 g másla, 3 vejce, cibule, 2 stroužky česneku, kmín, pepř, petrželková nať, kopr
Na másle opražíme nadrobno pokrájené chlebové kůrky smíchané s usekanou cibulí s prolisovaným česnekem. Směs vložíme do hrnce s osolenou vodou, přidáme trochu kmínu a vše povaříme. Mezitím si řádně ušleháme vajíčka a zapustíme je do polévky. Hrnec stáhneme z ohně, polévku podle chuti ještě přisolíme, opepříme a nakonec ji posypeme zelenou petrželkovou natí a koprem.
Žádné komentáře:
Okomentovat