23. dubna 2013

Slovenská kapustnice

250 g brambor, 120 g kysaného zelí, kmín, 200 ml kysané smetany, 20 g hladké mouky, žloutek, 30 g másla , lžíce sladké papriky, čabajská nebo jiná klobása, sůl

Brambory oloupeme, přidáme sůl, kmín a vaříme. Když se brambory trochu povařily, přidáme drobně nakrájené kysané zelí, klobásu nakrájenou na kolečka a vše uvaříme doměkka. Potom přilijeme kysanou smetanu smíchanou s moukou, povaříme a nakonec přimícháme papriku rozetřenou s máslem a žloutek rozmíchaný ve smetaně nebo mléce. Slovenskou kapustnici nakonec dochutíme.

Žádné komentáře:

Okomentovat