15. dubna 2013

Sojové boby po italsku

100 g sojovejch bobů,100 g tvrdýho sýru,50 g kuřecí nebo jiné libové šunky,2 cibule,3 lžíce olivovýho oleje, 2 rajčata čerstvá /sušená/, bazalka,tymián sušený /čerstvý/

Boby přez noc namočíme do studené vody (dva díly vody,jeden díl bobů) .Sýr nastrouháme,šunku nakrájíme na proužky. Rajčata nakrájíme na větší kostky.Cibuli nakrájíme na kostičky a zpěníme na 1,5 lžíci oleje.Přidáme taky šunku.Poté přihodíme uvařené,scezené a vysušené sojové boby.Orestujeme.Zvlášt orestujeme taky rajčata a bylinkama na zbytce oleje.Když se rajčata a soja s cibulkou orestuje,vše smícháme,vypneme plotnu a zamícháme do toho sýr.

1 komentář: