500 g rajčat, cibule, salátová okurka, 3 stroužky česneku, 2 zelené papriky, 3 lžíce oleje, 2 housky, sůl, pepř, citronovou šťávu, oregano
Cibuli, rajčata, okurku a papriku nakrájíme na kostičky, česnek prolisujeme. Zeleninu dobře rozšleháme ponorným mixérem. Namočíme jednu housku a přidáme ji k zelenině, pak sůl, pepř, papriku, oregano a ještě chvíli mixujeme. Zalijeme vodou nebo vývarem (asi půl litru až litr) tak, aby polévka nebyla příliš kašovitá. Polévku dobře vychladíme a podáváme s osmaženými kostičkami druhé housky.
Žádné komentáře:
Okomentovat