23. dubna 2013

Zeleninová polévka s taveným sýrem

menší pórek, 2 mrkve, menší celer, petržel, 2 Pl másla,1-2 PL dětská krupičky, 2 tavené sýry, gelový bujón, vejce, sůl, pepř

Omytý pórek nakrájíme na drobná kolečka, očištěnou zeleninu nastrouháme nahrubo a vše necháme restovat na másle, přidáme tavené sýry, necháme je rozpustit, pak přisypeme dětskou krupičku a restujeme dál. Jakmile nám zelenina s krupičkou a sýry zezlátne, zalijeme vše horkou vodou, přidáme gelový bujón a vařime doměkka. Nakonec vyšleháme do polévky jedno vejce, krátce povaříme, dokořeníme a vypneme. Zdobíme petrželkou.

Žádné komentáře:

Okomentovat