250 g hlíva ústřičná, 250 g brambory, na kostičky nakrájené, 2 středně velká cibule, hlavička česneku, 2 lžíce sádlo, 3 lžice hladká mouka, sůl, gulášové koření, majoránka, pepř, červená paprika sušená, 2 l voda nebo vývar
Na sádle zpěníme cibuli pokrájenou na kostičky, zasypeme hladkou moukou, posolíme, přidáme papriku a podlijeme vodou nebo vývarem. Přidáme na kostičky pokrájené brambory a na pásky nebo kostičky pokrájenou hlívu ústřičnou. Přidáme další koření a vaříme do změknutí brambor. Pak přidáme prolisovaný česnek. Hotovou polévku podáváme s pečivem, nejlépe celozrnným.
Žádné komentáře:
Okomentovat