400 g kapřích jiker, 2 velké cibule, 1 dl smetany, špetka sladké papriky, po 1 lžíci másla a krupice, 1,5 l vody, 2 žloutky, sůl
Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na másle. Postupně přidáváme krupici, papriku a jikry. Vše zalijeme vodou a 30 minut vaříme, polévku zakvedláme smetanou a žloutky, které však již nevaříme, a podle chuti osolíme.
Žádné komentáře:
Okomentovat