hrnek krup, velký brambor, 3 stroužky česneku, 10 pepřů, 2 bobkové listy, libové vepřové koleno, majoránka, sůl, petrželka
Vepřové koleno vložíme do hrnce s vodou, osolíme přidáme bobkový list a pepř. Pozvolna vaříme do měkka. Zvlášť uvaříme kroupy. Brambor nakrájíme na kostičky. Česnek utřeme. Uvařené koleno vyjmeme a libové maso nakrájíme na kousky. Vývar scedíme a opět přivedeme k varu. Přidáme brambory. Jakmile změknou, vložíme česnek, vařené kroupy a maso. Okořeníme majoránkou. Zdobíme petrželkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat