8. července 2013

Polévka s kapáním

kousek kuřecího masa, nebo vývar z kuřecího bujónu, čerstvou zeleninu, sůl, pepř, muš.oříšek, polohrubá mouka, 2 vajíčka
Uvaříme si vývar,buď z kuřecího bujónu nebo z kousku kuřete.Přidáme mraženou nebo čerstvou zeleninu: mrkev, pórek, pastiňák, libeček listy. Povaříme doměkka. Mezitím si uděláme kapání. 5 dkg pol. mouky smícháme s nastrouhaným muš. oříškem,solí, 2 vajíčky.Vše pečlivě metličkou smícháme a přes sítko s většími oky necháme prokapat do polévky. Polévku u nevaříme jen mírně zahřejeme.

Žádné komentáře:

Okomentovat