400 g čočky, 150 g sušených švestek, 90 g oleje, 50 g hladké mouky, 1 dcl mléka, ocet, cukr, sůl
Čočku přeberte, předem namočte a pak v téže vodě uvařte. Když je čočka napůl uvařená přidejte sušené švestky a dovaříme do měkka. Z oleje a mouky připravte světlou jíšku, kterou rozřeďte mlékem, vlijte do polévky a provaříme. Nakonec polévku osolte, ochuťte octem a cukrem.
Žádné komentáře:
Okomentovat