Připravíme si tmavší jíšku, přidáme lžičku papriky, rozmícháme a zalijeme studenou vodou. Do provařené jíšky přidáme nakrájené fazolky, předem omyté a zbavené vláken. Vaříme je do poloměkka. Pak přidáme na kostičky nakrájené syrové brambory a dovaříme. Hotovou polévku zjemníme smetanou, ochutíme cukrem, citrónovou šťávou a posypeme jemně nasekaným koprem.
Recepty na jídla s lúšteninami zejména z čočky, fazole a sóje. Stránka dále obsahuje další recepty nejenom z lúšteniny. Ale aj z mäsa, ovoce a zeleniny a mnohé iné. Vláknina je duležitá zložka zdravé stravy a tuto obsahují zejména lušteniny. Proto by váš jídelniček nemal postrádat jídla z luštenín, které mimo jiné naleznete na této stránce. Kľúčové slová: Lušteniny, recepty, jídla z luštenín, čočka, hrach, fazole, soja, kukuřice, kucharka, vareni, pečení, recepty na lušteniny, jídlo, vlaknina
20. ledna 2017
Polévka smetanová z fazolek
1 l vody, 3 dkg másla, 3 dkg mouky, lžička papriky, 25 dkg fazolek, 2 brambory, 1/8 l smetany, sul, trochu cukru, citrónová šťáva, kopr
Připravíme si tmavší jíšku, přidáme lžičku papriky, rozmícháme a zalijeme studenou vodou. Do provařené jíšky přidáme nakrájené fazolky, předem omyté a zbavené vláken. Vaříme je do poloměkka. Pak přidáme na kostičky nakrájené syrové brambory a dovaříme. Hotovou polévku zjemníme smetanou, ochutíme cukrem, citrónovou šťávou a posypeme jemně nasekaným koprem.
Připravíme si tmavší jíšku, přidáme lžičku papriky, rozmícháme a zalijeme studenou vodou. Do provařené jíšky přidáme nakrájené fazolky, předem omyté a zbavené vláken. Vaříme je do poloměkka. Pak přidáme na kostičky nakrájené syrové brambory a dovaříme. Hotovou polévku zjemníme smetanou, ochutíme cukrem, citrónovou šťávou a posypeme jemně nasekaným koprem.
Polévka z bílých fazolí
200 g bílých fazolí, 100 g vepřové klobásy, lžíci tuku, 2 lžíce hladké mouky, 0,1l kysané smetany, cibuli, 3 bobkové listy, lžíci mleté papriky, ocet, sůl.
Fazole přes noc namočíme, druhý den uvaříme s bobkovými listy v 1,5 l nesolené vody doměkka. Na tuku osmažíme dorůžova jemně nakrájenou cibuli, přisypeme mouku a umícháme světlou jíšku. Přisypeme papriku, zamícháme, zalijeme sběračkou horké vody z fazolí, promícháme a přidáme k fazolím. Osolíme, přidáme tenká kolečka klobásy a 20 minut povaříme. Nakonec zamícháme do odstavené polévky ocet a smetanu.
Fazole přes noc namočíme, druhý den uvaříme s bobkovými listy v 1,5 l nesolené vody doměkka. Na tuku osmažíme dorůžova jemně nakrájenou cibuli, přisypeme mouku a umícháme světlou jíšku. Přisypeme papriku, zamícháme, zalijeme sběračkou horké vody z fazolí, promícháme a přidáme k fazolím. Osolíme, přidáme tenká kolečka klobásy a 20 minut povaříme. Nakonec zamícháme do odstavené polévky ocet a smetanu.
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)